تاثیر تغذیه بر فشار خون

تاثیر تغذیه بر فشارخون

اضافه وزن و چاقی بدون شک با فشار خون بالا مرتبط است. شیوع فشار خون بالا در افراد جوان و چاق، دو برابر بیشتر از افرادی است که وزن طبیعی دارند و در افراد مسن و چاق، این شیوع تا ۵۰ درصد بیشتر از افراد دارای وزن طبیعی است. هر ۱۰ درصد افزایش وزن در مردان، باعث افزایش ۶/۶ میلیمترجیوه فشار خون می‌شود. بسیاری از افراد مبتلا به فشار خون بالا علائم خاصی ندارند، اما این مشکل می‌تواند به آسیب حاد یا مزمن در بخش‌های مختلف بدن منجر شود. در مغز، ممکن است باعث آسیب مویرگ‌های خونی و سکته مغزی شود. در چشم‌ها، فشار خون بالا ممکن است باعث آسیب به مویرگ‌های خونی و اختلال بینایی شود و در کلیه‌ها می‌تواند به نارسایی کلیه منجر شود.
همچنین، ممکن است علائمی مانند سردرد، درد در قفسه سینه و تنگی نفس همراه باشد. افرادی که فشار خونشان در حد مرزی است، بیشتر اوقات بدون درمان باقی می‌مانند. اقدامات درمانی غیر دارویی شامل کاهش مصرف نمک، ترک سیگار، انجام ورزش منظم و استفاده از روش‌های شل کردن عضلات می‌شود. در مواردی، داروهای ضد فشارخون نیز به تجویز می‌رسند. در ادامه تأثیر تغذیه روی فشار خون را بیشتر بررسی خواهیم کرد.

برای پایین آوردن فشارخون چه بخوریم؟

استفاده از مواد غذایی حاوی پتاسیم، منیزیم و کلسیم می‌تواند بهبود فشار خون را بسیار تسریع دهد، همچنین مصرف کمتر مواد غذایی حاوی سدیم و چربی‌های اشباع نیز می‌تواند منجر به کاهش فشار خون شود. مواد غذایی مانند موز، زردآلو، پرتقال، انجیر، گریپ‌فروت، هلو، انگور و آلو که حاوی پتاسیم هستند و سبزیجات مانند سیب‌زمینی، سیر، کلم بروکلی، کدو سبز، قارچ و گوجه‌فرنگی نیز که حاوی پتاسیم می‌باشند، باید به‌اندازه کافی مصرف شوند. حبوبات نیز از جمله منابع خوبی برای پتاسیم محسوب می‌شوند. منابع منیزیم شامل جوانه گندم برشته، بادام زمینی، سیب‌زمینی، اسفناج، شیر، نان سبوس‌دار و مرغ می‌باشند.
همچنین، مواد غذایی حاوی کلسیم مانند شیر و لبنیات و ماهی نیز می‌توانند به کاهش فشار خون کمک کنند. میوه‌ها و سبزی‌ها دارای مقدار کمی سدیم هستند و بنابراین باید به وفور مصرف شوند. مطالعات نشان داده‌اند که میان گیاه‌خواران و افراد غیر گیاه‌خوار، متوسط فشار خون گیاه‌خواران کمتر است که یکی از دلایل آن می‌تواند دریافت بیشتر پتاسیم در گیاه‌خواران باشد؛ بنابراین، توصیه می‌شود که مواد غذایی حاوی پتاسیم، منیزیم و کلسیم را به صورت منظم در رژیم غذایی خود قرار داده و مصرف مواد حاوی سدیم و چربی‌های اشباع را کاهش داده تا فشار خون بهبود یابد.

بیشتر بخوانید : علائم فشارخون بالا

غذاهای مضر برای فشارخون بالا

• برای کنترل فشار خون بالا، بهتر است از مصرف سوسیس، کالباس، کنسرو گوشت، برگرها و دیگر محصولات گوشتی که دارای مقادیر بالایی از سدیم هستند، پرهیز کرد. همچنین، سبزیجات کنسرو شده در آب نمک، زیتون شور، چیپس و سایر تنقلات شور نیز باید از رژیم غذایی حذف شوند.
  سس‌ها، سوپ‌ها، قرص‌های گوشت، کنسرو لوبیا و سایر غذاهای آماده مصرف ممکن است باعث تشدید بیماری فشار خون شوند، بنابراین بهتر است از مصرف آن‌ها پرهیز کرد.
  افراد دچار فشار خون بالا باید از مصرف سوسیس، کالباس، کنسرو گوشت، برگرها، سبزی‌های کنسروشده در آب نمک، زیتون شور، چیپس و دیگر تنقلات شور خودداری کنند.
  صرف الکل نیز با فشار خون بالا ارتباط دارد و می‌تواند سبب تشدید بیماری شود، بنابراین توصیه می‌شود مصرف الکل را کاهش داده و به مقدار معقول محدود کرد.
  در طبخ به جای استفاده از کره و روغن نباتی جامد، بهتر است از روغن‌هایی مانند روغن زیتون، ذرت، سویا و کانولا استفاده کرد که می‌توانند به بهبود وضعیت فشار خون کمک کنند.
  مواد حاوی کافئین مانند قهوه، چای، نوشابه‌های کولا و شکلات نیز می‌توانند فشار خون را افزایش دهند، بنابراین توصیه می‌شود مصرف آن‌ها
•  را به حداقل ممکن محدود کرد.

• خوراکی های مفید برای کنترل فشار خون

• برای افزایش مقادیر پتاسیم، منیزیم و فیبر طبیعی در رژیم غذایی خود، مواد غذایی زیر فراموش نکنید:
  آناناس
  سیب زمینی
  کشمش
  اسفناج
  نارنج
  توت فرنگی
  سیب زمینی های شیرین
  نارنگی
  گوجه فرنگیها
  ماهی تن
  ماست (بدون چربی)
  سیب
  زردآلو
  موز
  سبزی چغندر
  کلم بروکلی
  هویج
  برگ کلم
  لوبیا سبز
  خرما
  انگور
  نخود سبز
  کلم پیچ
  لوبیای لیما
  انبه
  خربزه
  پرتقال ها

  یب حاد یا مزمن در بخش‌های مختلف بدن منجر شود. در مغز، ممکن است باعث آسیب مویرگ‌های خونی و سکته مغزی شود. در چشم‌ها، فشار خون بالا ممکن است باعث آسیب به مویرگ‌های خونی و اختلال بینایی شود و در کلیه‌ها می‌تواند به نارسایی کلیه منجر شود.
  همچنین، ممکن است علائمی مانند سردرد، درد در قفسه سینه و تنگی نفس همراه باشد. افرادی که فشار خونشان در حد مرزی است، بیشتر اوقات بدون درمان باقی می‌مانند. اقدامات درمانی غیر دارویی شامل کاهش مصرف نمک، ترک سیگار، انجام ورزش منظم و استفاده از روش‌های شل کردن عضلات می‌شود. در مواردی، داروهای ضد فشارخون نیز به تجویز می‌رسند. در ادامه تأثیر تغذیه روی فشار خون را بیشتر بررسی خواهیم کرد.

  برای پایین آوردن فشارخون چه بخوریم؟

  

  استفاده از مواد غذایی حاوی پتاسیم، منیزیم و کلسیم می‌تواند بهبود فشار خون را بسیار تسریع دهد، همچنین مصرف کمتر مواد غذایی حاوی سدیم و چربی‌های اشباع نیز می‌تواند منجر به کاهش فشار خون شود. مواد غذایی مانند موز، زردآلو، پرتقال، انجیر، گریپ‌فروت، هلو، انگور و آلو که حاوی پتاسیم هستند و سبزیجات مانند سیب‌زمینی، سیر، کلم بروکلی، کدو سبز، قارچ و گوجه‌فرنگی نیز که حاوی پتاسیم می‌باشند، باید به‌اندازه کافی مصرف شوند. حبوبات نیز از جمله منابع خوبی برای پتاسیم محسوب می‌شوند. منابع منیزیم شامل جوانه گندم برشته، بادام زمینی، سیب‌زمینی، اسفناج، شیر، نان سبوس‌دار و مرغ می‌باشند.
  همچنین، مواد غذایی حاوی کلسیم مانند شیر و لبنیات و ماهی نیز می‌توانند به کاهش فشار خون کمک کنند. میوه‌ها و سبزی‌ها دارای مقدار کمی سدیم هستند و بنابراین باید به وفور مصرف شوند. مطالعات نشان داده‌اند که میان گیاه‌خواران و افراد غیر گیاه‌خوار، متوسط فشار خون گیاه‌خواران کمتر است که یکی از دلایل آن می‌تواند دریافت بیشتر پتاسیم در گیاه‌خواران باشد؛ بنابراین، توصیه می‌شود که مواد غذایی حاوی پتاسیم، منیزیم و کلسیم را به صورت منظم در رژیم غذایی خود قرار داده و مصرف مواد حاوی سدیم و چربی‌های اشباع را کاهش داده تا فشار خون بهبود یابد.

  بیشتر بخوانید : علائم فشارخون بالا

  غذاهای مضر برای فشارخون بالا

برای کنترل فشار خون بالا، بهتر است از مصرف سوسیس، کالباس، کنسرو گوشت، برگرها و دیگر محصولات گوشتی که دارای مقادیر بالایی از سدیم هستند، پرهیز کرد. همچنین، سبزیجات کنسرو شده در آب نمک، زیتون شور، چیپس و سایر تنقلات شور نیز باید از رژیم غذایی حذف شوند.
سس‌ها، سوپ‌ها، قرص‌های گوشت، کنسرو لوبیا و سایر غذاهای آماده مصرف ممکن است باعث تشدید بیماری فشار خون شوند، بنابراین بهتر است از مصرف آن‌ها پرهیز کرد.
افراد دچار فشار خون بالا باید از مصرف سوسیس، کالباس، کنسرو گوشت، برگرها، سبزی‌های کنسروشده در آب نمک، زیتون شور، چیپس و دیگر تنقلات شور خودداری کنند.
صرف الکل نیز با فشار خون بالا ارتباط دارد و می‌تواند سبب تشدید بیماری شود، بنابراین توصیه می‌شود مصرف الکل را کاهش داده و به مقدار معقول محدود کرد.
در طبخ به جای استفاده از کره و روغن نباتی جامد، بهتر است از روغن‌هایی مانند روغن زیتون، ذرت، سویا و کانولا استفاده کرد که می‌توانند به بهبود وضعیت فشار خون کمک کنند.
مواد حاوی کافئین مانند قهوه، چای، نوشابه‌های کولا و شکلات نیز می‌توانند فشار خون را افزایش دهند، بنابراین توصیه می‌شود مصرف آن‌ها

 را به حداقل ممکن محدود کرد.

خوراکی های مفید برای کنترل فشار خون

برای افزایش مقادیر پتاسیم، منیزیم و فیبر طبیعی در رژیم غذایی خود، مواد غذایی زیر فراموش نکنید:
آناناس
سیب زمینی
کشمش
اسفناج
نارنج
توت فرنگی
سیب زمینی های شیرین
نارنگی
گوجه فرنگیها
ماهی تن
ماست (بدون چربی)
سیب
زردآلو
موز
سبزی چغندر
کلم بروکلی
هویج
برگ کلم
لوبیا سبز
خرما

 3 مدل از بهترین غذا ها برای فشار خون بالا

در ادامه سه مدل از بهترین غذا ها برای فشار خون بالا را بررسی خواهیم کرد

دانه کدو تنبل برای کنترل فشارخون

تخمه‌های کدو تنبل ممکن است اندکی کوچک باشند، اما از نظر تغذیه‌ای بسیار ارزشمند هستند. آن‌ها یک منبع غنی از مواد مغذی مهم برای کنترل فشار خون محسوب می‌شوند، از جمله منیزیم، پتاسیم و آرژنین که یک اسید آمینه مورد نیاز برای تولید اکسید نیتریک است. اکسید نیتریک مهم برای آرامش عروق خونی و کاهش فشار خون است. روغن دانه کدو تنبل نیز به‌عنوان یک درمان طبیعی قوی برای کنترل فشار خون بالا شناخته شده است. مطالعات نشان داده‌اند که مصرف مکمل روغن دانه کدو تنبل در طول ۶ هفته منجر به کاهش قابل توجهی فشار خون سیستولیک در برخی افراد می‌شود.
بنابراین، اضافه کردن تخمه‌های کدو تنبل و روغن دانه کدو تنبل به رژیم غذایی می‌تواند به بهبود وضعیت فشار خون کمک کند و به‌عنوان یکی از روش‌های طبیعی برای مدیریت فشار خون مورد استفاده قرار گیرد.

لوبیا و عدس برای کنترل فشارخون

لوبیا و عدس به‌عنوان دو منبع غنی از مواد مغذی مانند فیبر، منیزیم و پتاسیم شناخته شده‌اند که به تنظیم فشار خون کمک می‌کنند. مطالعات متعدد نشان داده‌اند که مصرف این دانه‌ها ممکن است به کاهش فشار خون بالا کمک کند.
بررسی 8 مطالعه که در آن 554 نفر شرکت کرده‌اند، نشان داده است که هنگام جایگزینی لوبیا و عدس با سایر غذاها، می‌توانند به طور قابل توجهی فشار خون سیستولیک (SBP) و میانگین فشار خون را در افراد مبتلا به فشار خون بالا و همچنین افرادی که فشار خون نرمال دارند، کاهش دهند.
بنابراین، این نتایج نشان می‌دهند که اضافه کردن لوبیا و عدس به رژیم غذایی می‌تواند یک راهکار موثر برای کنترل و کاهش فشار خون باشد و این دانه‌ها می‌توانند به‌عنوان یک بخش از رژیم غذایی سالم و متنوع برای حفظ سلامتی قلب و عروق مورد استفاده قرار گیرند.

پسته برای کنترل فشارخون

پسته به‌عنوان یک منبع غنی از مواد مغذی از جمله پتاسیم شناخته شده است که با سطح سلامتی فشار خون مرتبط است. این میوه خشک سرشار از تعدادی مواد مغذی مهم برای سلامت قلب و تنظیم فشار خون است.
بررسی 21 مطالعه نیز نشان داده که مصرف پسته در میان تمام آجیل‌های مورد بررسی، قوی‌ترین اثر را در کاهش فشار خون سیستولیک (SBP) و دیاستولیک (DBP) داشته است. این نتایج نشان می‌دهند که مصرف پسته می‌تواند به طور موثری به کنترل فشار خون کمک کند و می‌تواند به‌عنوان یک بخش از رژیم غذایی سالم برای حفظ سلامتی قلب و عروق مورد استفاده قرار گیرد.
بنابراین، اضافه کردن پسته به رژیم غذایی می‌تواند یکی از راهکارهای موثر برای بهبود فشار خون و حفظ سلامتی قلب باشد و می‌تواند به‌عنوان یک گزینه سالم در جایگزینی برای خوراکی‌های ناسالم مورد استفاده قرار گیرد.

آیا برای پیشگیری و کنترل فشارخون پرهیز غذایی لازم است؟

برای پیشگیری و کنترل فشار خون و به‌طورکلی برای حفظ سلامت قلب و عروق. مصرف غذاهای شور مانند گوشت به شکل نمک‌سود شده، کنسروها، همبرگر، سوسیس، کالباس و سبزی‌های کنسروشده در آب نمک، همچنین مصرف چیپس، پفک، خیار شور، ماهی‌های شور و دودی و سایر غذاهای فرآوری شده با سطح بالای نمک باید محدود شود. همچنین، مصرف غذاهای چرب و انواع سس‌ها نیز باید محدود شود زیرا می‌توانند به افزایش فشار خون منجر شوند و به سلامت قلب و عروق آسیب برسانند.
رعایت این موارد بهداشتی می‌تواند به کنترل فشار خون کمک کرده و در نتیجه، در پیشگیری از بیماری‌های قلبی و عروقی و جلوگیری از مشکلات جدی بهداشتی کمک نماید. از اهمیت بالای رژیم غذایی سالم و متنوع در حفظ و بهبود سلامتی قلب و عروق نباید غافل شد و رعایت مواردی مانند کاهش مصرف نمک و چربی، افزایش مصرف میوه‌ها و سبزیجات و انتخاب غذاهای کم نمک و غنی از مواد مغذی می‌تواند به ارتقای سلامتی کمک کند.

خرید دستگاه فشار سنج

فشارسنج یکی از ابزارهای بسیار مؤثر در کنترل بیماری‌های خطرناک است. امروزه، افرادی که با بیماری‌هایی مانند فشار خون بالا یا افت شدید فشار خون مواجه هستند، به راحتی و بدون نیاز به مراجعه به مراکز پزشکی، قادر به اندازه‌گیری وضعیت خود هستند.
در فروشگاه‌های تجهیزات پزشکی، می‌توانید برای خرید انواع دستگاه فشارخون مچی، دیجیتالی، عقربه‌ای و جیوه‌ای را با قیمت‌های مناسب و گارانتی از برندهای معتبری مانند بیورر، امسیگ، زنیت مد، زیکلاس مد و امرن به دسته بندی فشار سنج در سایت پیام دیابت. این فروشگاه‌ها طیف گسترده‌ای از مدل‌ها را ارائه می‌دهند که امکان انتخاب بهترین گزینه برای نیازهای خاص شما را فراهم می‌کند.

کلام آخر

کنترل فشار خون از اهمیت بسیاری برخوردار است و ابزارهایی مانند فشارسنج‌ها از ابزارهای مؤثری هستند که به افراد این امکان را می‌دهند تا وضعیت فشار خون خود را به‌طور مستقل نظارت کنند. استفاده از این ابزارها به‌صورت منظم می‌تواند در پیشگیری و مدیریت بیماری‌های مرتبط با فشار خون موثر باشد. همچنین، انتخاب روش‌های غذایی سالم، مانند مصرف مواد غذایی سرشار از پتاسیم و منیزیم و کاهش مصرف نمک و چربی، نقش مهمی در کنترل فشار خون و حفظ سلامتی دارد. از طرف دیگر، اجتناب از مصرف غذاهای شور و فرآوری شده با سطح بالای نمک، نیز از اقدامات مهمی است که می‌تواند در کاهش خطر افزایش فشار خون و بروز بیماری‌های قلبی-عروقی مؤثر باشد. در این مقاله از پیام دیابت تأثیر تغذیه بر کاهش فشارخون را بررسی کردیم امیدواریم مطالب بالا برایتان مفید بوده باشد.