-
بهترین صبحانه برای افراد دیابتی چیست
- تخم مرغ، یک انتخاب عالی برای افراد دیابتی
- بلغور جو، بهترین صبحانه برای دیابتی ها
- نان تست و آووکادو، غذایی ساده و محبوب در بین افراد دیابتی
- سوپ عدس یا عدسی، غذایی مفید برای دیابتی ها
- نان و پنیر، متداول ترین صبحانه در بین ایرانیان
- میوه های مناسب افراد دیابتی در وعده صبحانه
- خرید محصولات رژیمی و بدون قند
- چه ترکیباتی باید در صبحانه افراد دیابتی وجود داشته باشد؟
- چگونه میتوان تخممرغ را به عنوان یک صبحانه مناسب برای دیابتیها مصرف کرد؟
- آیا مصرف نان تست و آووکادو برای افراد دیابتی مناسب است؟
بهترین صبحانه برای افراد دیابتی چیست
همانطور که میدانید صبحانه بهعنوان مهمترین وعده شناخته میشود، چراکه این وعده دوره ناشتایی شبانه را شکسته و کلوگز بدن را مجددا تامین میکند. پس اگر میخواهید که از انرژی کامل برای انجام فعالیتهای روزانه برخوردار باشید، از خوردن صبحانه غافل نشوید. بهطورکلی تغذیه سالم و مقوی یکی از مهمترین ارکانهای جلوگیری و کنترل برخی بیماریهاست؛ از جمله بیماریهایی که رابطه مستقیمی با تغذیه دارند، دیابت است که متأسفانه در حال حاضر جزو رایجترین بیماریها در جهان به شمار میرود.
بنا به گفته برخی از کارشناسان حوزه تغذیه: «بهترین صبحانه برای افراد دیابتی، صبحانهای است که ترکیباتی مانند کربوهیدراتها، پروتئین و چربیهای سالم در نسبتهای مناسب را در خود جایداده باشد، زیرا این امر به تعادل قند خون کمک قابل توجهی میکند.» هدف ما از نوشتن این مقاله معرفی بهترین صبحانه برای دیابتی ها است؛ بنابراین اگر به دنبال شناخت انواع صبحانه برای دیابتی ها هستید تا پایان این مطلب با ما همراه باشید.
تخم مرغ، یک انتخاب عالی برای افراد دیابتی
تخم مرغ یک تغذیه مقوی و انرژی زا بوده که برای افراد دیابتی نیز، بسیار مناسب است. این ماده غذایی پروتئین بالا و کالری کمی دارد. بر اساس تحقیقی که در 12 هفته متوالی بر روی 65 نفر که مبتلا به دیابت بودن، صورت گرفت دانستیم که خوردن دو عدد تخم مرغ در روز بهعنوان بخشی از یک رژیم غذایی پرپروتئین، قند خون ناشتا و سطح HbA1c را بهطور قابل توجهی کاهش میدهد؛ این امر قطعاً بهعنوان یک شاخص کنترل طولانیمدت برای قند خون بهحساب میآید.
شما میتوانید تخم مرغ را به روشهای مختلف مثل آب پز، سرخ شده و یا اسکرامبل پخته و نوش جان نمایید. از طرف دیگر، اگر به دنبال تهیه یک صبحانه برای دیابتی ها هستید که علاوه بر کنترل قند خون، خوشمزه و دلچسب هم باشد، میتوانید با این ماده غذایی پرطرفدار یک املت سالم و خوشمزه با انواع سبزیجات مانند فلفل دلمهای، قارچ، اسفناج و… درست کنید.
بلغور جو، بهترین صبحانه برای دیابتی ها
یکی از بهترین نوع صبحانه برای دیابتی ها بلغور جو است. توجه داشته باشید که جو دوسر کربوهیدرات نسبتاً بالایی دارد، اما بلغور جو دوسر گزینه مناسبی برای افراد مبتلابه دیابت محسوب میشود، چراکه به دلیل محتوای فیبر بالا به کاهش سطح قند خون کمک کند. برای خوشمزهتر و مغذیتر شدن بلغور جو دوسر میتوانید موادی مانند دارچین، آجیلها، انواع توتها و یا ماست یونانی را به آن اضافه کرده و از خوردن آن لذت ببرید. خوب است بدانید که هیچکدام از مواد ذکرشده کربوهیدرات بالایی ندارند، پس برای افراد دیابتی مناسب هستند.
نان تست و آووکادو، غذایی ساده و محبوب در بین افراد دیابتی
از جمله غذاهایی که در بین افرادی که مبتلا به دیابت هستند بسیار پرطرفدار بوده و برای وعده صبحانه پیشنهاد میشود، نان تست و آووکادو است. آووکادو مملو از فیبر و اسیدهای چرب غیراشباع است که مانع افزایش بیش از حد قند خون در بدن، بعد از غذا میشود. این مزیت همچنین توسط فیبر نان تست غلات هم تقویت میشود؛ بنابراین اگر به دنبال تهیه صبحانه برای دیابتی ها هستید که هم از افزایش قند خون جلوگیری کند و هم خوشمزه و مقوی باشد، نان تست و آووکادو را امتحان کنید.
سوپ عدس یا عدسی، غذایی مفید برای دیابتی ها
عدسی یک غذای اصیل و خوش عطر و طعم ایرانیست که مصرف آن برای افراد دیابتی بسیار مفید است. این غذای دلنشین را میتوان در دسته بهترین صبحانه برای دیابتی ها قرار داد، چراکه طبخ ساده و راحتی داشته و به کاهش قند خون در صبح کمک کند، اگر به دنبال افزایش تأثیر این غذا بر روی کاهش قند خون هستید، یک عدد چوب دارچین را در حین طبخ داخل آن بیندازید.
نان و پنیر، متداول ترین صبحانه در بین ایرانیان
یکی از محبوبترین صبحانهها در بین ایرانیان، نان و پنیر است. این غذا معمولا به همراه چایی، خیار، گوجه و یا انواع مغزها خورده میشود. در این مدل صبحانه برای دیابتی ها بهتر است بهجای انواع نان، فقط از نان جو استفاده شود و اینکه چای شیرین را حذف کرده و برای رسیدن به مقادیر لازم از فیبر به بدن در کنار نان جو، خیار و گوجه نیز صرف شود. علاوه بر پنیر، لبنیات دیگر در صورتی که سالم و کم چرب باشند نیز برای افرادی که به دیابت نوع 1 و 2 مبتلا هستند، مجاز و مفید خواهد بود.
بیشتر بخوانید: بهترین شیرین کننده طبیعی
میوه های مناسب افراد دیابتی در وعده صبحانه
در آخر لازم است تا میوههایی که مجاز هستند که در کنار صبحانه برای دیابتی ها قرار گیرند را به شما معرفی کنیم. افراد دیابتی میتوانند از انواع میوهها از خرما گرفته تا سیب و پرتقال و حتی توت فرنگی را در وعده صبحانه خود صرف کنند. این میوهها قند متعادلی داشته و کالری کمتری به بدن افراد میرسانند. جالب است بدانید که انجیر و یا حتی توت خشک نیز با مصرف بهاندازه و متعادل در وعده صبحانه میتوانند انرژی مورد نیاز برای فعالیتهای روزانه یک فرد دیابتی را بدون آنکه موجب افزایش سطح قند خون بهصورت ناگهانی شوند، تامین نمایند.
خرید محصولات رژیمی و بدون قند
امروزه با پیشرفت علم و تکنولوژی محققان توانستهاند از گیاهی به نام استویا محصولات بدون شکر و قند را تولید کنند. محصولات ساخته شده از این گیاه از کالری و قند بسیار کمی برخوردار است به همین دلیل افرادی که مبتلا به بیماری دیابت هستند میتوانند بدون هیچ نگرانی و دغدغهای از این محصولات استفاده کنند. بیسکوئیتها و نوشیدنیها از انواع محصولات غذایی و رژیمی بدون قند هستند. برای خرید محصولات غذایی رژیمی و بدون قند به لینک زیر مراجعه کنید.
خرید محصولات غذایی و رژیمی بدون قند
کلام آخر
مصرف وعده صبحانه برای دیابتی ها از واجبات است، چراکه قند خون بدنشان را در طول روز حفظ میکند؛ بهطورکلی چه دیابت داشته باشید و چه نداشته باشید مصرف این وعده ارزشمند را فراموش نکنید. خوردن صبحانه برای افرادی که نتیجه آزمایش آنها، میزان گلوکز طبیعی را نشان میدهد، سبب میشود تا به مصرف انسولین نیازی پیدا نکنند. خوب است بدانید که افت و خیز میزان قند خون میتواند بر خلقوخوی افراد تأثیر گذاشته و سبب عصبی شدن فرد شود.
اگر یک فرد دیابتی هستید، وعده صبحانه را حذف نکنید، زیرا وقتی افراد مبتلا به دیابت وعده غذایی صبح خود را از دست میدهند، احتمال ابتلا به قند خون پایین (هیپوگلیسمی) در بدنشان بیشتر میشود. از عوارض قند خون پایین میتوان خستگی، اضطراب، تحریک پذیری یا دچار شدن به لرزشهای شدید را نام برد. علائم جدیتر این بیماری نیز شامل ضربان قلب نامنظم و تشنج میشود. ما در این مقاله سعی کردیم تا اطلاعات جامع و مفیدی در مورد انواع صبحانه برای دیابتی ها را به شما عزیزان ارائه دهیم؛ امیدواریم که مطالب این مقاله از سایت پیام دیابت برای شما مفید بوده باشد.
سوالات متداول
چه ترکیباتی باید در صبحانه افراد دیابتی وجود داشته باشد؟
صبحانه افراد دیابتی باید شامل کربوهیدراتهای سالم، پروتئین و چربیهای مفید باشد. این ترکیبات به تعادل قند خون کمک میکنند و انرژی لازم برای شروع روز را فراهم میسازند.
چگونه میتوان تخممرغ را به عنوان یک صبحانه مناسب برای دیابتیها مصرف کرد؟
تخممرغ را میتوان به صورت آب پز، سرخ شده یا املت تهیه کرد. افزودن سبزیجاتی مانند فلفل دلمهای، قارچ و اسفناج به املت میتواند یک صبحانه مغذی و خوشمزه را برای دیابتیها فراهم کند.
آیا مصرف نان تست و آووکادو برای افراد دیابتی مناسب است؟
نان تست و آووکادو یک صبحانه مناسب برای دیابتیهاست. آووکادو حاوی فیبر و اسیدهای چرب غیراشباع است که به کنترل قند خون کمک میکند. استفاده از نان تست غلات کامل نیز این مزیت را تقویت میکند.
